脫皮芝麻廠家 怎么做炒芝麻,有什么好處?
一、挑先將買來的生芝麻撿掉大的雜質;
二、洗再將芝麻在水盆中攪動,用小于芝麻大小的網勺撈出(記住不要從盆底撈起,以免沙子混入),撈到剩一些時將水倒少,然后邊晃盆邊用網勺接著倒出剩余芝麻,將剩下小粒沙土倒掉,根據情況可多洗幾次直到把芝麻洗干凈;
三、炒濕的芝麻用平底鍋或炒菜鍋,中火翻炒,當水沒有了芝麻變干時,改用小火直到鏟時變輕,同時聽到有芝麻蹦的噼啪聲,關火放涼即可食用。芝麻炒香,加鹽少許,嚼食。
芝麻的藥用價值
芝麻含有大量的脂肪和蛋白質,還有糖類、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養(yǎng)成分。芝麻味甘、性平,入肝、腎、肺、脾經;有補血明目、祛風潤腸、生津通乳、益肝養(yǎng)發(fā)、強身體,抗衰老之功效,可用于治療身體虛弱、頭暈耳鳴、高血壓、高
吃炒芝麻的好處
炒芝麻屬于烏發(fā)食療藥膳食譜之一,對改善癥狀十分有幫助。對血脂、咳嗽、身體虛弱、頭發(fā)早白、貧血萎黃、津液不足、大便燥結、乳少、尿血等癥都有緩解作用。
1.補肝腎、益精血。
2.適用于肝腎虛弱、精血不足、眩暈耳鳴、眼干目昏,須發(fā)早白、腸燥便秘、產后血虛、乳汁不足等癥。
芝麻為胡麻科胡麻屬一年生直立草本植物,高60~150厘米,遍布世界上的熱帶地區(qū)以及部分溫帶地區(qū),中國主要油料作物之一,具有較高的種植價值,我國自古就有許多用芝麻和芝麻油制作的各色食品和美味佳肴,一直著稱于世